Kerang Ijo Tumis Pedas

Martina Nuswantary
Martina Nuswantary @cook_5823818

Ini salah satu menu favorit aku, kerang tumis pedas endess bgt klo dimakan pake nasi putih anget2...nyummy pokoe ^_^

Kerang Ijo Tumis Pedas

Ini salah satu menu favorit aku, kerang tumis pedas endess bgt klo dimakan pake nasi putih anget2...nyummy pokoe ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kgkerang hijau yg sudah di kupas dan dibersihkan kotorannya
  3. Bumbu:
  4. 2 siungbawah putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 buahtomat
  7. 4 buahcabe merah keriting
  8. 15 buahcabe rawit jablay
  9. 2 lmbrdaun salam
  10. 1 ruasdaun sereh yg di geprek
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama cuci bersih kerang yg sudah dibersihkan kotorannya, lalu tiriskan. Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu goreng kerang hingga setengah matang. Note: sy suka menggoreng kerangnya setengah matang dulu krn untuk menghilangkan bau amis kerang dan agar kerang tidak hancur ketika di tumis nanti.

  2. 2

    Langkah kedua siapkan bumbunya iris 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, cabe, 1/2 buah tomat, dan siapkan 2 lembar daun salam serta 1 ruas daun sereh jgn lupa di geprek.

  3. 3

    Langkah ke tiga panaskan minya ke dalam teflon, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukan cabe, daun salam, daun sereh, dan terakhir tomat. Selanjutnya masukan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis hingga harum dan matang.

  4. 4

    Setelah bumbu di tumis hingga matang lalu terakhir masukan kerang ke dalam tumisan, tambahka. Sedikit air. Lalu cicipi. Masak hingga air mendidih. Taraa Kerang Tumis Pedas siap di santap ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martina Nuswantary
Martina Nuswantary @cook_5823818
pada

Komentar

Resep Serupa