Ayam geprek sambal matah

Senandung Senja
Senandung Senja @rinifa26
Jakarta

Aku sll stok ayam ungkep dikulkas, tapi rasanya bosan ya kalo cuma digoreng biasa. Nah krn suami suka bgt sambal.. ku coba bikin resep ini, Alhamdulillah lahap makannya hihi...

Ayam geprek sambal matah

4 orang berencana membuat resep ini

Aku sll stok ayam ungkep dikulkas, tapi rasanya bosan ya kalo cuma digoreng biasa. Nah krn suami suka bgt sambal.. ku coba bikin resep ini, Alhamdulillah lahap makannya hihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Ayam geprek:
  2. Ayam ungkep (resep ayam ungkepnya cari sendiri ya mom hehe)
  3. 5 sdmtepung bumbu crispy (utk tepung basah)
  4. 3 sdmtepung terigu (utk tepung kering)
  5. 2 sdmtepung maizena (utk tepung kering)
  6. Sambal matah:
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1cabai merah kriting
  9. 5cabai rawit setan/jablay
  10. 2 batangserai
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam ke tepung basah, angkat lalu masukan ke tepung kering, lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Setelah ayam matang geprek ayam (pakai ulekan) lalu sajikan dipiring.

  3. 3

    Iris tipis semua bumbu, lalu siram dengan minyak goreng panas sekitar 3 sdm.

  4. 4

    Tumpahkan sambal diatas ayam yg sudah digeprek tadi. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Senandung Senja
Senandung Senja @rinifa26
pada
Jakarta
Ibu dua anak ini bener2 pelupa. Jadi setiap masak resepnya dishare disini supaya kalo lupa bisa liat disini. Selain itu semoga resepnya jg bisa membantu mom yg lainnya. Selamat mencoba 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa