Donat kentang

Vera Thaib
Vera Thaib @cook_9832287
Surabaya

Pertama kali bikin donat, yang katanya susah-susah gampang, Alhamdulillah jadi juga. Kuncinya di pemisahan bahan kering dan basah, ulen, profing dan goreng dengan api kecil. Selamat mencoba 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 250 grtepung cakra
  3. 100 grkentang kukus yang dihaluskan (timbang setelah dihaluskan)
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtragi instant
  7. Bahan basah
  8. 50 mlsusu cair dingin
  9. 1 butirtelur (kurang lebih 60 gr)
  10. 40 grmargarin
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Minyak padat untuk menggoreng
  13. Toping

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke dalam wadah semua bahan kering, kemudian campur

  2. 2

    Masukkan susu perlahan, kemudian telur campur lagi, setelah ragi tercampur masukkan margarin dan garam, kemudian ulen sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis diamkan sampai besarnya dua kali lupat, tutup dengan plastik wrap. Kemudian keluarkan udaranya.

  4. 4

    Timbang masing2 50gr atau sesuai selera, bulatkan dan letakkan diatas kertas baking. Profing lagi 20 menit.

  5. 5

    Sementar menunggu profing, 10 menit terakhir sebelum profing selesai, panaskan minyak padat, jadi setelah 20 menit profing bisa langsung digoreng

  6. 6

    Goreng dengan api kecil, dan hanya sekali balik

  7. 7

    Tambahkan toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Vera Thaib
Vera Thaib @cook_9832287
pada
Surabaya
Ibu muda biasa dengan masakan yg biasa banget
Lebih banyak

Resep Serupa