Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 1 balokTahu
  2. 1/4 kgTelur Puyuh
  3. 1 ikatKacang Panjang
  4. 1 batangSereh (geprek)
  5. 2 ruasLengkuas
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 sachetSantan Kara
  8. 1 sdtGaram
  9. 1/2 sdtMerica Bubuk
  10. 1 sdmGula
  11. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  12. SecukupnyaMinyak Goreng
  13. 1 literAir
  14. Bumbu Halus
  15. 7 siungBawang Merah
  16. 5 siungBawang Putih
  17. 4 butirKemiri
  18. 1/2 sdtKetumbar
  19. 2 ruasKunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tahu, potong dadu. Rebus telur puyuh, kupas. Potong-potong kacang panjang.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng pada panci. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan jahe. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan air, rebus hingga mendidih. Masukkan kacang panjang, rebus sampai setengah matang. Masukkan telur puyuh dan tahu.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, masukkan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

  5. 5

    Note : taburi bawang goreng jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Shintya
Dessy Shintya @dessyshintya
pada
Seorang anak kos, yang masih belajar memasak untuk jadi calon istri dan ibu yang baik 😂Membagikan resep untuk teman-teman yg sedang belajar memasak juga 😊
Lebih banyak

Resep Serupa