Roll Bread (Roti Gulung) Abon

Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
Padang

Bapak suami, kalau lewat stand jualan roti, selalu melirik roti yang pakai abon.. karena sekarang psbb, gak boleh kemana mana, jadi bikin roti sendiri aja buat buka puasa, udah bosan dengan yang manis manis, pengen yang pedes pedeslah

Roll Bread (Roti Gulung) Abon

2 orang berencana membuat resep ini

Bapak suami, kalau lewat stand jualan roti, selalu melirik roti yang pakai abon.. karena sekarang psbb, gak boleh kemana mana, jadi bikin roti sendiri aja buat buka puasa, udah bosan dengan yang manis manis, pengen yang pedes pedeslah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 gulung roti
  1. 1 Bahan
  2. 1/4 kgtepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 onstepung terigu protein sedang
  4. 65 grgula pasir
  5. 20 grwhip cream bubuk
  6. 1 sachetsusu bubuk
  7. 1/2 sachetragi (fermipan atau saf)
  8. 2 butirkuning telur
  9. 130 mlair putih
  10. Sejumputvanila susu
  11. 1/2 onsbutter
  12. Sejumputgaram
  13. 2 Bahan
  14. 25 grkeju chedar potong dadu kecil
  15. 2 buahcabe merah iris tipis buang bijinya
  16. Bahan isian dan olesan
  17. 1/2 sachetsusu kental manis putih
  18. 50 grmayonaise
  19. sesuai seleraSaos tomat dan saos cabe
  20. 1 bungkusabon

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan 1 kecuali butter dan garam. Aduk rata dan uleni sampai hampir kalis, baru tambahkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Tambahkan bahan 2, aduk rata, uleni lagi, dan bulatkan, simpan dalam wadah dan tutup bisa dengan kain ataupun plastik wrap. Biarkan 30 menit atau adonan mengembang 2 kali lipat adonan semula.

  2. 2

    Setelah 30 menit, kempeskan adonan, timbang bagi 2 buah adonan, bulatkan lgi diamkan lagi selama 10 menit. Sambil menunggu panaskan oven.

  3. 3

    Setelah 10 menit, cetakkan adonan ke dalam loyang persegi 25 x 25 yang sudah diolesi mentega dan taburi tipis tepung terigu. Panggang selama 15 - 20 menit suhu 200⁰c.

  4. 4

    Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, oleskan dengan campuran susu kental manis, mayonaise, saos tomat dan saos cabe. Kemudian taburkan abon dan gulung. Oleskan juga bagian luarnya dan taburi abon. Roll bread abon siap dipotong2 dan disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
pada
Padang
kalau bisa dengan cara simple, ngapain pakai yang ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa