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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 3huevos
  3. 100 gazúcar
  4. 50 gmanteca
  5. 100 ccleche
  6. 20 glevadura
  7. Ralladura de naranja
  8. Para pintar
  9. 50 gazúcar
  10. 50 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar. Reservar.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina, en el centro colocar el batido anterior, la manteca, la leche, la ralladura de naranja y la levadura. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Dejar leudar.

  3. 3

    Estirar la masa, enrollar y armar.

  4. 4

    Llevar a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente. Cuando se enfríe pintar con el almíbar preparado con 50g de azúcar y 50cc de agua.

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Cocinar hoy
Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)
Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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