🔶 Torta marmolada súper esponjosa
Esta receta puede ser utilizada para un biscochuelo marmolado como para uno de vainilla(en ese caso no agregar cacao en polvo)
Disculpen la calidad de las fotos :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno (180grados) y enmantecar la asadera
- 2
En el bowl de la batidora verter los huevos y el azúcar, batir bien. Este paso lo que hace es cremar bien hasta que quede blanquito.
- 3
Luego verter la taza de aceite y batir hasta que quede bien integrado
- 4
Cuando esté integrado el aceite es opcional poner un poquito de vainilla y batir unos segundos mas
- 5
Dejo la batidora de lado y empiezo con la espátula el siguiente paso
- 6
Cernir 1 taza de las 2 que lleva de harina, si es leudante no poner el polvo de hornear. (El polvo de hornear va en este paso junto con el harina). Con la ayuda de una espátula dar movimientos envolventes hasta que esté bien integrado
- 7
Luego que el paso anterior esté bien integrado cernir la segunda taza de harina y mezclar con movimientos envolventes hasta integrar toda la harina
- 8
Si la mezcla está súper espesa como en la imagen agregar leche, lo necesario para que quede entre espeso y líquido por lo general lleva menos de media taza pero verte de a poco y ve mezclando
- 9
Separar en un bowl la cantidad que usted desee que quiera de chocolate, yo separe 3 cucharadas soperas (es bastante) en esa separación verter el cacao en polvo, puede sustituirse por cocoa pero le agregan una cucharada más. Como es un seco lo que va a hacer es poner la mezcla más espesa, y por eso se coloca un chorrito de leche y se mezcla bien.
- 10
Verter en la asadera la mezcla de vainilla
- 11
Luego hacer un circulo o como guste verter la mezcla de chocolate
- 12
Con un palito de dientes desde el centro mover para mezclar ambas mezclas
- 13
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40/ 50 minutos según tu horno, NO HABRÁS EL HORNO ANTES DE LOS 40 MINUTOS,luego de esos 40 minutos con un palito o cuchillo pinchar hasta que salga seco(limpio) Puede salir húmedo por el aceite) pero cocido (sin pedazos de miga de torta) ahí está pronto
- 14
Dejar enfriar un poco y desmoldar, dejar otro ratito enfriar y pronta para cortar
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