Ingredientes

  1. 500 grharina leudante
  2. 150 ccaceite o 200 de margarina vegetal
  3. 150 grazúcar
  4. 1 tazaleche de soja
  5. 3huevos (1 lo usamos p/ pintar)
  6. Margarina vegetal
  7. Para el almíbar: 20 cucharadas de agua 16 cucharadas de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con el azúcar y el aceite o manteca.
    En otro recipiente más grande batir el huevo y la leche, una vez batido agregarle de a poco la otra preparación e ir mezclando hasta que se vaya armando la masa.
    Pasar la masa a la mesada y amasar, estirar y untarla con margarina y doblar a la mitad y volver a untar. Dejarla reposar media hora y luego estirar, cortar triángulos y armar las medialunas, pintarlas con huevo. Cocinarlas hasta dorar a horno medio (180° aprox).

  2. 2

    Almíbar, reparación:
    Poner en una sartén el agua y el azúcar y dejarlo en el fuego hasta que haga globitos. Dejar enfriar.

    Una vez que sacamos las medialunas del horno pintarlas con almíbar.

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Escrita por

Vera ❤️
Ensenada
comida vegana y vegetarianaseguime en Instagram: @vera_cocina
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