Ayam Rica Rica

Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
dapoer ZÎZA-Tangerang

Lagi kepengen makan ayam rica disaat masih #DirumahAja anakku juga request kesukaannya ini.

Ayam Rica Rica

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan ayam rica disaat masih #DirumahAja anakku juga request kesukaannya ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 onscabe keriting (dicampur cabe rawit merah)
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. Bumbu lain :
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun pandan (potong 2)
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 batangserai (memarkan)
  16. 2 ikatdaun kemangi
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyakaldu ayam
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih kemudian rebus setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya, masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu aduk sebentar.

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas terakhir masukkan daun kemangi aduk lagi sebentar dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Sastra🍰
Tia Sastra🍰 @cook_15999721
pada
dapoer ZÎZA-Tangerang
🥘Memasak harus diikuti dengan ketulusan dan cinta💗Biar hasilnya menjadi istimewa dan membuat orang bahagia🥞😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa