Ayam Rica Rica
Resep ayam rica ini resep andalan kaka saya, dan sekarang jadi kesukaan suami. .wangi bumbu dan pedaaassnya membuat pengen nambah terus 😍 Happy Cooking.
Ayam Rica Rica
Resep ayam rica ini resep andalan kaka saya, dan sekarang jadi kesukaan suami. .wangi bumbu dan pedaaassnya membuat pengen nambah terus 😍 Happy Cooking.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam bersih lalu lumuri dengan air jeruk lemon dan beri garam sedikit, diamkan beberapa menit lalu goreng sebentar, sisihkan.
- 2
Cabe dan bawang goreng sebentar, lalu ulek bersamaan dengan lada, kemiri, ketumbar, jahe, kuyit, dan lengkuas (saya hanya ulek kasar aja bumbu lebih sedap jika di ulek manual dbanding dengan blender).
- 3
Tumis bumbu ulek bersamaan dengan sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi, lalu masukan ayam aduk tambahkan sdikit air, masukan garam dan kaldu bubuk tes rasa.
- 4
Menjelang mau matang masukan daun kemangi, aduk lagi lalu masukan potongan tomat dan daun bawang.
- 5
Matang dan sajikan dengan nasi hangat, pasti lahap makannya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar