Torta Invertida de Pera
¡Dato de Interés:! Si querés podes reemplazar la taza de harina por 1 taza de harina de avena (procesada) y el azúcar común reemplazarla por azúcar mascabo.
Torta Invertida de Pera
¡Dato de Interés:! Si querés podes reemplazar la taza de harina por 1 taza de harina de avena (procesada) y el azúcar común reemplazarla por azúcar mascabo.
Paso a paso
- 1
En un molde de 24 cm, colocar la media taza de azúcar y llevarla a fuego lento, una vez derretida esta, esparcirla por la base y paredes de este. Seguidamente lavar y pelar las peras, cortarlas en rodajas y colocarlas sobre el piso del molde.
- 2
A continuación batir los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite. Incorporar la harina, el azúcar y el polvo de hornea. Por último agregar la leche y la ralladura del limón. Revolver y mezclar todo.
- 3
Colocar la preparación en el molde, sobre las peras, estas quedarán cubiertas en su totalidad.
- 4
Por último llevar al horno 180°, por aproximadamente 45 minutos. Una vez pasado este tiempo retirarla y antes de que se enfríe el molde, darla vuelta sobre una tabla (esto es para que no se solidifique del todo el azúcar con la fruta y queden pegados a la base del molde). Dejar enfriar por completo y a disfrutar!!!
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