Ayam butter cabe garam

13 orang berencana membuat resep ini
Bay’s Cooking Diary
Bay’s Cooking Diary @cook_5325344

Ayam cabe garam yg dibuat lebih gurih

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 300 grmAyam fillet, potong dadu kecil
  2. 1jeruk nipis, peras ambil airnya
  3. Tepung ayam krispy serbaguna (merk bebas)
  4. 2 siungbawang putih, geprek
  5. Sekitar 15-20 buah cabe keriting merah, iris
  6. Bawang putih 5, cincang kasar
  7. Bawang merah 2, cincang halus
  8. 2 buahdaun bawang, iris kasar miring
  9. Garam himalayan salt
  10. Kaldu ayam organic
  11. Gula & merica
  12. 1 sendok makansalted butter
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dipotong dadu kecil, cuci bersih, ungkep dengan air dari 1 buah jeruk nipis & bawang putih geprek sekitar 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, larutkan sekitar 3sdm tepung krispy serbaguna dengan air dingin sekitar 10 sdm, tuangkan ke dalam ayam, ratakan sampe semua tenggelam & diamkan lagi sekitar 15 menit.

  3. 3

    Siapkan tepung krispy serbaguna kering dipiring/mangkok secukupnya, masukan ayam yg telah didiamkan 15 menit dlm tepung basah ke dlm tepung kering satu persatu, ratakan & cubit2.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk mengoreng ayam, setelah panas goreng ayam sampai terlihat cukup matang kekuningan & crispy, tiriskan

  5. 5

    Tiriskan minyak, sisihkan sekitar 3 sdm, masukan bawang merah lalu bawang putih sampai harum dan mulai layu, masukan cabe, tumis sampe setengah matang lalu tambahkan 1 sendok butter, tumis dgn api kecil sampe butter cair, tambahkan garam, gula lada secukupnya.

  6. 6

    Masukan ayam, ratakan. Tambahkan sekitar 1 sdt garam, kaldu ayam organic, lada & gula, ratakan dgn api kecil. Terakhir masukan daun bawang, ratakan lagi & koreksi rasa dengan perpaduan rasa terakhir pedas2 gurih asin. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bay’s Cooking Diary
Bay’s Cooking Diary @cook_5325344
pada
Just someone who love to Eat Cook Eat Repeat and eat againnn ❤️ Simply everyday’s recipe.IG: diaryoflittlethingsthatmatter
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya