Ayam pok pok alakadarnya

Cynthia Zafran
Cynthia Zafran @cook_19977081
Blabak, Kandat, Kediri

Bingung mau bikin lauk apaan, coba ah bikin ayam pok pok sendiri. Dulu jaman kuliah suka jajan ayam pok pok,hehe. Walaupun digoreng pagi, tapi sore masih lumayan krispi.

Ayam pok pok alakadarnya

6 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau bikin lauk apaan, coba ah bikin ayam pok pok sendiri. Dulu jaman kuliah suka jajan ayam pok pok,hehe. Walaupun digoreng pagi, tapi sore masih lumayan krispi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam pok pok
  2. 1/2dada ayam (potong dadu)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtketumbar bubuk
  5. 1/4 sdtkunir bubuk
  6. Air secukupnya untuk merendam
  7. 2 sdmtepung tapioka (dilarutkan dalam air)
  8. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Pelengkap
  11. Nasi
  12. Sambal kecap (17 buah cabe)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah berisi air, tambahkan garam, ketumbar, kunir, masukkan potongan ayam. Rendam 10-15 menitan, agar bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah ayam direndam, celupkan ayam kedalam cairan tepung tapioka, angkat. Balur ayam dengan tepung serbaguna sambil ditekan-tekan sampai tingkat ketipisan yg diinginkan.

  3. 3

    Setelah semua ayam selesai ditekan-tekan, panaskan minyak goreng. Masukkan ayam, goreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Ayam siap disantap dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia Zafran
Cynthia Zafran @cook_19977081
pada
Blabak, Kandat, Kediri
Selain sebagai ibu rumah tangga, saya juga mengajar di salah satu smp negeri di daerah saya. Anak saya masih 1, sekarang umur 2th. Sebenarnya saya senang memasak atau mencoba membuat sesuatu yang baru dan unik, tapi karena kesibukan megajar, jadi saya memasak diwaktu senggang saja. Kalau memasak untuk makan tiap hari tetap ya. Cuma kalau buat kue2, harus nunggu libur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa