Tempe Isi Sambel (Tempe Melet)

Putri Rosmala Dewi
Putri Rosmala Dewi @PutriRosmalaDewi
Way Kanan, Lampung

Bismillah

Yang bingung mau bikin cemilan apa untuk berbuka puasa, boleh dicoba bikin ini. Happy cooking ❤️

Tempe Isi Sambel (Tempe Melet)

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Yang bingung mau bikin cemilan apa untuk berbuka puasa, boleh dicoba bikin ini. Happy cooking ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusTempe, potong agak tebal, sayat tengahnya untuk dimasukkan sambal
  2. Bahan adonan tepung :
  3. 1 sdtKetumbar Bubuk (bisa pakai yang butiran, dihaluskan)
  4. 2 buahBawang Putih, haluskan
  5. 3 batangSeledri, iris
  6. SecukupnyaTerigu
  7. SecukupnyaAir
  8. SecukupnyaGaram & Kaldu Bubuk/Penyedap Rasa
  9. Bahan Sambal Isi
  10. 35 buahCabai rawit merah
  11. 5 buahCabai merah keriting
  12. 3 siungBawang merah
  13. 1 siungBawang putih
  14. 1/2 bungkusTerasi (saya pakai terasi ABC)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu Bubuk/Penyedap Rasa
  17. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe lalu sayat tengahnya.

  2. 2

    Bahan Isian Sambal : Goreng semua bahan sambal setengah matang, lalu uleg atau haluskan jangan lupa di beri garam & kaldu bubuk/penyedap secukupnya. Siram sambal dengan bekas minyak menggoreng cabai tadi sedikit saja (minyak dalam keadaan panas ya biar ga bau langu minyak).

  3. 3

    Adonan Tepung : Aduk rata semua bahan tepung (adonan jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer).

  4. 4

    Selanjutnya ambil potongan-potongan tempe, isi dengan sambal secukupnya, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.

  5. 5

    Goreng satu persatu tempe ke dalam minyak panas dan banyak sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Rosmala Dewi
Putri Rosmala Dewi @PutriRosmalaDewi
pada
Way Kanan, Lampung

Komentar

Resep Serupa