Mie kangkung Jkt simple

yuliawidiyaningrum
yuliawidiyaningrum @nuning2208

Hasil uji coba, masak mie kangkung yang tidak pakai ribet buatnya dan tidak banyak kuah. Walaupun sebenernya kuah bisa disesuaikan banyak sedikitnya sesuai selera.

Dulu pengalaman jajan mie kangkung di dekat gereja Pandu Bandung. Selepas misa minggu pagi.

Mie kangkung Jkt simple

12 orang berencana membuat resep ini

Hasil uji coba, masak mie kangkung yang tidak pakai ribet buatnya dan tidak banyak kuah. Walaupun sebenernya kuah bisa disesuaikan banyak sedikitnya sesuai selera.

Dulu pengalaman jajan mie kangkung di dekat gereja Pandu Bandung. Selepas misa minggu pagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan utama :
  2. 150 grmie telur rebus sisihkan
  3. 100 grtouge rebus sisihkan
  4. 100 grkangkung siangi dan rebus sisihkan
  5. 6 butirtelur puyuh rebus kupas dan sisihkan
  6. Kuah siram :
  7. 100 grayam bagian daging iris dadu kecil
  8. 2 sdmebi kering rendam air panas
  9. 3 pcsudang kupas kulit iris kecil
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 4 buahbawang putih geprek kemudian cincang halus
  12. 1.5 sdmkecap manis Bango light
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. 300 mlair
  16. 1-2 sdmtepung maizena
  17. Pelengkap :
  18. 1 batangDaun bawang iris tipis halus
  19. 2 buahjeruk sambal/limau
  20. Sambal dari cabe yang direbus dan dihaluskan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan yang akam direbus maupun ditumis sebelumnya.

  2. 2

    Buat kuahnya dengan cara panaskan minyak, tumis bawang sampai harum dan masukkan ebi, udang dan daging ayamnya. Kemudian tambahkan saos tiram dan air. Tambahkan garam sedikit, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas. Terakhir tambahkan kecap dan kentalkan dengan larutan maizena dalam air. Cek rasa sebelum diangkat.

  3. 3

    Susun mie, kangkung, touge yang sudah direbus, kemudian siram dengan kuah panas. Tambahkan taburan daun bawang iris dan jeruk limau. Sediakan sambal dari cabe rebus halus, supaya tidak terlalu mengganggu rasa asli yang ada. Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuliawidiyaningrum
yuliawidiyaningrum @nuning2208
pada
Free time, cooking is always precious moments
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa