Mie kangkung

mernih
mernih @cook_17022978
Kelapa Gading, Jakarta Utara

Resep mertua. Rasanya gurih, yummy 😍 Sambelnya bekasan sambel mie ayam 🤭😄
Ini gak pake juhi, menurut saya rasanya udah enakk. Mertua bilang pakai juhi lebih wangii 😄

Mie kangkung

13 orang berencana membuat resep ini

Resep mertua. Rasanya gurih, yummy 😍 Sambelnya bekasan sambel mie ayam 🤭😄
Ini gak pake juhi, menurut saya rasanya udah enakk. Mertua bilang pakai juhi lebih wangii 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 2 sdmebi. Rendam lalu iris tipis
  3. Kecap manis sesuai selera. Medok makin enak
  4. secukupnyaGaram, lada, cuka, kaldu jamur
  5. Air secukupnya buat rebus ayam dan kuah mie kangkung
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. Pelengkap :
  10. Mie kuning. Saya pake lomie
  11. Kangkung, touge
  12. Jeruk limo
  13. Sambal, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai sedikit empuk.

  2. 2

    Potong kotak ayam. Sisihkan
    Air rebusan ayam buat kuahnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ebi. Setelah aromanya wangi tuang ke kuah rebusan ayam. Didihkan

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, sedikit cuka dan lada. Koreksi rasa. Kalau mau sedap bumbu2 harus agak banyak yah

  5. 5

    Skg ayam yg sudah dipotong2 dibumbui. Masukan kedalam kuali. Tuang sedikit kuah ayam yg sudah dibumbui. Mau pakai air putih juga bisa. Tambahkan garam dan kecap tujuannya supaya potongan ayamnya engga tawar.

  6. 6

    Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, tuang kedalam panci kuah

  7. 7

    Rebus mie, kangkung dan touge. Siram dengan kuah. Pakai jeruk limo, sambal, dan bawang goreng 🤤🤤

  8. 8

    Selamat makan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mernih
mernih @cook_17022978
pada
Kelapa Gading, Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa