Υλικά

15'
8-10 μερίδες
  1. 320 γρ.γάλα, ελαφρύ
  2. 60 mlελαιόλαδο
  3. 150 γρ.ζάχαρη καστανή
  4. 200 γρ.δημητριακά kellogg's
  5. 220 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
  6. 1 κ.σ.μπέικιν πάουντερ
  7. 1 κ.γ.τζίντζερ, τριμμένο
  8. 1/2 κ.γ.κανέλα, τριμμένη
  9. 1/4 κ.γ.μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  10. 1αβγό

Οδηγίες μαγειρέματος

15'
  1. 1

    Σε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα το γάλα, τα 30 ml ελαιόλαδο, τα 130 γρ. ζάχαρη και το αυγό. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε στο μπολ 150 γρ. από τα δημητριακά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά με μία ξύλινη κουτάλα ίσα ίσα να τραβήξουν τα δημητριακά μέσα το γάλα. Αφήνουμε στην άκρη. (υγρό μείγμα).

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το τζίντζερ, την κανέλα, το μοσχοκάριδο και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι (στερεό μείγμα).

  4. 4

    Προσθέτουμε το στερεό μείγμα, στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά με την ξύλινη κουτάλα.

  5. 5

    Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φορμα σε οτι σχημα θέλουμε και φροντίζουμε να πάει παντού.

  6. 6

    Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τα 50 γρ. δημητριακών που έχουμε κρατήσει, τα άλλα 30 ml λάδι και τα υπόλοιπα 20 γρ. ζάχαρη.

  7. 7

    Πασπαλίζουμε το μείγμα αυτό πάνω στο κέικ και το πατάμε ελαφρά να κολλήσει.

  8. 8

    Ψήνουμε για 50 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο. Φροντίζουμε να είναι όσο πιο ψηλά γίνεται η σχάρα για να περνάει ο αέρας από κάτω, το κέικ έτσι θα φουσκώσει καλύτερα.
    Όταν είναι έτοιμο αφήνουμε να κρυώσει το κέικ πάνω σε μια σχάρα για 10 λεπτά.
    Αφαιρούμε από τη φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

  9. 9

    Καλή επιτυχια !!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Cook Today
Αναστασία Τσάμη
στις

Παρόμοιες συνταγές