Ingredienti

  1. 65 gburro
  2. 150 glatte
  3. 3uova
  4. 140 gzucchero
  5. 10 glievito
  6. 200 gfarina senza glutine mix per dolci
  7. Scorza di un limone

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere il burro in un pentolino insieme al latte, lasciare scaldare senza arrivare al bollore.

  2. 2

    Montare le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto diventerà chiaro e spumoso, unire quindi la farina, la scorza grattugiata del limone e il lievito.
    Amalgamare bene e versare a filo il composto di latte con il burro.

  3. 3

    Mescolare e con il composto ottenuto riempire una tortiera di 24 cm. precedentemente imburrata.
    Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25/30 minuti

  4. 4

    Prima di sfornare fare la prova dello stecchino perché essendo un impasto molto morbido potrebbe avere bisogno di qualche minuto in più.

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Commenti (4)

Scritta da

Maria Cerulli
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
il
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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