Torta al Latte Caldo
Istruzioni per cucinare
- 1
In un piatto grattugiare la scorza degli agrumi, aggiungere lo zucchero e mescolare con le dita
- 2
Rompere le uova ed inserirle nel boccale della planetaria
cominciare ad impastare con la frusta
poi aggiungere lo zucchero aromatizzato agli agrumi e continuare ad impastare fino a farle raddoppiare di volume
- 3
Nel frattempo scaldare il latte, poi aggiungere il burro e mescolare con un cucchiaio
- 4
Accendere il forno a 180°
- 5
Alle uova aggiungere la farina setacciata, un cucchiaio alla volta, mescolando con una spatola, dal basso verso l'alto, delicatamente per non far sgonfiare le uova
quindi aggiungere il lievito, sempre setacciato
infine aggiungere il latte con il burro sciolto e lavorare sempre con la spatola, molto delicatamente
- 6
Foderare di carta forno, bagnata e strizzata, una teglia rotonda
versare all'interno l'impastoinfornare a 170° per 40 minuti circa
(fare sempre la prova stecchino per controllare che il dolce si cotto)
- 7
Spegnere il forno e lasciar raffreddare la torta
sistemarla su un piatto da portata, cospargere con zucchero a velo e servire
Cooksnap
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