Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen)

Cooking With Mame
Cooking With Mame @cookingwithmame
Purwakarta Jawa Barat

Bikin stock untuk camilan, jadi pas kepengen tinggal goreng aja 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 200 GramTempe (potong memanjang)
  3. Bumbu Lada Hitam
  4. 2 sdmSaos Lada Hitam
  5. 3 sdtLada Hitam Bubuk
  6. 1 sdtGaram Halus
  7. 1/2 sdtBawang Putih Bubuk
  8. Penyedap Rasa
  9. Air
  10. Bahan Kulit Stik
  11. 2 ButirTelur Ayam
  12. 4 sdmTepung Terigu
  13. 2 sdmTepung Maizena
  14. Tepung Roti
  15. Merica Bubuk
  16. Garam Halus
  17. Penyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tempe bersama bumbu lada hitam selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kocok lepas telur yang sudah ditambahkan sejumput garam dan penyedap rasa, taruh di wadah 1 dan sisihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu dengan maizena tambahkan sejumput garam dan merica bubuk, taruh di wadah 2 dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan wadah ke 3 yang berisi tepung roti.

  5. 5

    Lumuri tempe dengan tepung, seterusnya dengan telur dan terakhir menggunakan tepung roti.

  6. 6

    Lakukan step yang sama untuk semua potongan tempe. Setelah selesai bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking With Mame
Cooking With Mame @cookingwithmame
pada
Purwakarta Jawa Barat
Memasak Itu Seni, dan Saya Percaya Semua Orang Bisa Memasak.Jadi Tunggu Apalagi, Yuk ke Dapur dan Cobalah Untuk Mengekspresikan Jiwa Senimu dengan Memasak.Galeri Foto dan Vido Masakan SayaCek DiIG @cookingwithmame ya
Lebih banyak

Komentar (15)

Cooking With Mame
Cooking With Mame @cookingwithmame
Kebetulan saya blum pernah coba, mngkin bs dicb, tp mngkin rasa dan teksturnya akan berbeda, krn kuning telur selain u menambah cita rasa juga berfungsi u mengikat adonan, jd tepung rotinya dpat menempel dg maksima 😁

Resep Serupa