Siomay Ikan Lele+ Udang

widyarp
widyarp @widyarp

Ini resep siomay kedua yg saya post cuma beda ikan dan coba lebih lembut sedikit teksturnya

Siomay Ikan Lele+ Udang

Ini resep siomay kedua yg saya post cuma beda ikan dan coba lebih lembut sedikit teksturnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kglele difillet
  2. 1/4 kgudang kupas
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2labu siam
  5. 150 grtepung tapioka
  6. 50 grtepung terigu
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. kaldu penyedap
  9. garam
  10. 1 sdtminyak
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. Kulit lumpia / pangsit
  14. Dan bahan pelengkap lain : tahu, kol, telur, kentang (direbus)
  15. bumbu kacang :
  16. 200 grkacang tanah goreng
  17. 7 siungbawang merah goreng
  18. 2 siungbawang putih goreng
  19. cabai merah goreng
  20. 2daun jeruk
  21. 1 kepinggula jawa
  22. Kecap
  23. Kaldu penyedap (saya totole)
  24. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender / haluskan dengan food processor semua bahan lalu masukkan ke tempat adonan dan beri tepung perlahan

  2. 2

    Setelah dirasa pas, isikan ke tahu, dan kulit pangsit (saya kulit lumpia) ditaruh di mangkuk sambal mini untuk cetakan siomay

  3. 3

    Sisanya bentuk bulat dengan bantuan sendok dan rebus seperti buat bakso, setelah itu ambil dan pindah ke kukusan bersama siomay dan teman2nya

  4. 4

    Buat Bumbu kacang, semua bahan digoreng lalu diblender dan beri air secukupnya, dan masak, beri kecap, kaldu Penyedap, gula jawa, garam, daun jeruk sampai kekentalannya seperti yg diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
widyarp
widyarp @widyarp
pada
ibu rumah tangga yang setiap hari belajar masak supaya suami & anak betah dirumah dan makin disayang✌
Lebih banyak

Resep Serupa