Brownie amelcochado
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla en una olla totalmente y apagar el fuego.
Agregar la cocoa, azúcar, vainilla, canela y mezclar bien (con batidor de alambre de preferencia o cuchara de palo). - 2
Luego agregar 1 huevo y mover rápidamente para que no se cocine, y así con los 4 huevos.
- 3
Agregar la harina y sal, mezclar bien. Si se tiene pecanas agregarlas.
- 4
Colocar la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y con papel manteca al fondo.
- 5
Hornear a temperaturas igual que los keke por 30 a 40 min, depende de tu horno. Meter el palito y debe salir un poco mojado, para que queden amelcochados.
Se puede usar un pyrex rectangular grande, ojo, dejar enfriar bien ya que se compactara y tendrá el amelcochado que lo hace rico.
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