Bakmi godog jogja

Ragil Ends
Ragil Ends @R4913l
Bogor

Karena saking kangenya sama jogja dan pas lebaran tahun ini kemungkinan tidak bisa mudik karena pandemi covid-19,jadi apalah daya mencoba untuk membuat sendiri bakmi jogja ala2 samsat jogja,semoga bisa ngobatin kangen

Bakmi godog jogja

17 orang berencana membuat resep ini

Karena saking kangenya sama jogja dan pas lebaran tahun ini kemungkinan tidak bisa mudik karena pandemi covid-19,jadi apalah daya mencoba untuk membuat sendiri bakmi jogja ala2 samsat jogja,semoga bisa ngobatin kangen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 3 porsi
  1. Bahan-Bahan :
  2. Dada ayam
  3. Mie basah
  4. Bawang goreng
  5. 2 butirTelur
  6. secukupnyaKol
  7. 2 buahTomat
  8. secukupnyaCabe rawit hijau utuh
  9. Seledri untuk merebus dan untuk taburan
  10. 1 batangDaun bawang
  11. Penyedap rasa
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 butirBawang merah
  15. 3 butirBawang putih
  16. 4 butirKemiri
  17. 1 sdtebi
  18. secukupnyaGaram
  19. 1 sdtLada
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kuah kaldu siapkan panci masukan dada ayam kasih garam 1 sdt,lalu masukan jahe,daun bawang,daun seledri,tuang air secukupnya masak ayam sampai mendidih dan empuk,sambil menunggu mendidih siapkan bumbu yang dihaluskan,setelah mendidih dan ayam sudah empuk angkat sisihkan tunggu dingin lalu suwir-suwir

  2. 2

    Siapkan bumbu halus saya menggunakan blender,masukan bahan bumbu halus kedalam blender kasih 5 sendok makan minyak goreng,lalu blender sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukan telur bikin orak arik,lalu masukan air kaldu secukupnya dulu,lalu masukan ayam suwir, kol,tomat dan mie,air kaldu menyesuaikan ya tunggu sampai air nya mendidih klo kuahnya kurang bisa ditambahin lagi,lalu kasih garam dan penyedap rasa, test rasa jika sudah pas bisa langsung disajikan,cara pnyajianya taburi mie godog dengan daun seledri dan bawang goreng,kasih cabe rawit ijo utuh "selamat mencobaa.."

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ragil Ends
Ragil Ends @R4913l
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa