Tumis Tetelan Sapi Pedas

Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri

Paksu suka bangeett sm tumis tetelan kyk gini... Makanya sering klo pas drmh masak kyk gini...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtetelan sapi yg sdh dipotong2
  2. 1/4cabe merah dan hijau
  3. 5 butircabe rawit (bisa diskip kalau kurang suka pedas)
  4. 2 butirtomat hijau
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 irislengkuas
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdtgula (sesuai selera)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 250 mlair
  15. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe, kemudian tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan tetelan sapi, tomat hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan air sambil diaduk rata.

  3. 3

    Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap, kemudian tes rasa. Jika rasa sdh pas, masak hingga air menyusut, dan pastikan tetelan sdh matang dan empuk.

  4. 4

    Pindahkan ke piring, singkirkan daun salam, daun jeruk, dan potongan lengkuas. Makanan sudah siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri
pada

Komentar

Resep Serupa