Resep ayam wijen saus mentega

Pratista Amalia
Pratista Amalia @cook_22357929
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu rendaman ayam
  2. 2 siungBawang putih, cincang halu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2merica sdt
  5. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  6. 50 mlsusu cair
  7. 1sd campuran bahan pelapis kering
  8. Pelapis kering
  9. 150 gramtepung terigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtmerica
  13. Saus mentega
  14. 3 siungbawang putih, cincang
  15. bawang bombai, iris panjang 1 butir
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap inggris
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. 1/4 sdtkaldu bubuk
  21. 1/4 sdtmerica hitam bubuk
  22. 50 mlair
  23. tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air - 1 sdt
  24. 3 sdmmargarin, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campurkan ayam fillet bersama semua bumbu oerendam hingga rata, diamkan selama 20-30 menit di suhu ruang. sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, campur bahan pelapis kering hingga rata. sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang. Satu persatu, ambil ayam yg sudah di rendam bumbu, lalu gulingkan pada bahan pelapis sambil di tekan tekan hingga tepung menempel. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat & tiriskan

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bawang putih & bombai hingga harum

  5. 5

    Tuang air, bumbui dengan kaldu / totole & merica hitam. Aduk dan masak hingga mendidih

  6. 6

    Tuang larutan meizena, masak hingga mengental & meletup-letup. matikan api

  7. 7

    Masukkan ayam dalam saus. aduk hingga rata & terbalut oleh saus

  8. 8

    Taruh ayam di piring, diberi taburan wijen dan daun bawang. sajikan selamat makan & mencoba!❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratista Amalia
Pratista Amalia @cook_22357929
pada

Komentar

Resep Serupa