Rica rica pedas ayam kampung

Name: Rica rica pedas ayam kampung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (potong jadi 16); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 4 cabe rawit merah; 4 cabe keriting merah; 1 ruas jahe (sebesar ibu jari); 1 ruas kunir/kunyit; Bumbu lain :; 2 lembar daun salam; 2 buah sereh; 1 ruas Laos; Gula jawa (secukupnya); 1 sdt Gula pasir; 4 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; Minyak untuk menumis; 1 liter Air

Septian T Lestari @cook_22588679

Solo, Jawa Tengah

Teruntuk penggemar ayam pedas

Lebih banyak

Rica rica pedas ayam kampung

Bagikan Cooksnap pertama

62 orang berencana membuat resep ini

Septian T Lestari @cook_22588679

Solo, Jawa Tengah

Teruntuk penggemar ayam pedas

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorayam kampung ukuran sedang (potong jadi 16)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
4cabe rawit merah
4cabe keriting merah
1 ruasjahe (sebesar ibu jari)
1 ruaskunir/kunyit
Bumbu lain :
2 lembardaun salam
2 buahsereh
1 ruasLaos
Gula jawa (secukupnya)
1 sdtGula pasir
4 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
Minyak untuk menumis
1 literAir

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum
2

Masukan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk aduk sebentar sampai tercampur
3

Tambahkan salam, laos, sereh, gula pasir, garam, merica, gula halus dan kaldu bubuk
4

Tambahkan air masak hingga air berkurang dan ayam empuk

Deby shannon dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Septian T Lestari @cook_22588679

pada 22 April 2020 08.43

Solo, Jawa Tengah

belajar masak, makanan tradisional.. 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rica rica ayam kampung pedas Rica rica ayam kampung pedas

Laylia Rachmadanie
Rica rica ayam kampung pedas Rica rica ayam kampung pedas

Alhamdulillah paksu suka banget 😘

Afatar_
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

Resep ke 18 ...karena saya penggemar ayam kampung yg rasanya gurih..sehat. tanpa suntikan atau obat😂😂👍👍

Tariarif
Rica rica ayam kampung pedes Rica rica ayam kampung pedes

eny hayati
Rica rica ayam kampung pedes Rica rica ayam kampung pedes

Buka kulkas liat ada stok ayam kampung ya wes lah eksekusi aja hehe

Murtie kitchen
Rica ayam kampung pedas Rica ayam kampung pedas

linda herlinda
Rica rica pedas ayam Rica rica pedas ayam

Bumbu yang kental serta rasa pedas yg pas yang bisa dinikmati.Pagi masak sore sudah habis. Suami pasti bahagia.

Retty Rahmadhani
Rica Ayam Kampung Pedas Rica Ayam Kampung Pedas

Resep ini modifikasi dari resep teman *ayam rica kemangi* tapi karna suami ga doyan kemangi jadi ku ganti daun bawang aja deh 😁✌🏻 Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan yaaa

Eva W
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

Jadi waktu itu suami ngeyel minta beliin ayam kampung (entah ngalahin orang ngidam) akhirnya sesampainya dirumah lebih tegoda untuk dijadiin masakan yang pedes.

MaInka
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

@ hetty

Hetty Murniati
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

Ceritanya kebanyakan ayam di rumah jadinya disembelih deh buat lauk makan😄

Gamers Kitchen ( S I S C A )
Rica rica ayam kampung Rica rica ayam kampung

#5resepterbarukudapat pesenan dari teman kantor buat bikin rica2 ayam....

Rizky Brillian Arifin

Rekomendasi Resep Lainnya