1. Pepes ikan salem bakar
Waktu itu kami lagi di luar kota (Pacitan), di siang hari kebetulan ada bpk2 jualan makanan mampir ke rumah kami, akhirnya belilah nasi bungkus sama pepesnya... Begitu dibuka hmm aromanya menggoda bund.., jadi inget kampung bund, suamipun sangat menikmati pepesnya😊, akhirnya suami minta dibuatin pepes ikan bakarnya
1. Pepes ikan salem bakar
Waktu itu kami lagi di luar kota (Pacitan), di siang hari kebetulan ada bpk2 jualan makanan mampir ke rumah kami, akhirnya belilah nasi bungkus sama pepesnya... Begitu dibuka hmm aromanya menggoda bund.., jadi inget kampung bund, suamipun sangat menikmati pepesnya😊, akhirnya suami minta dibuatin pepes ikan bakarnya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari duri dan kepalanya, (ikannya sudah saya bagi sesuai kemangi yg ada)
- 2
Kemudian iris bawang merah sama tomatnya. Bumbu halusnya diblender atau diuleg terserah. Lalu kelapa dibersihkan kulitny cukup disisik dengan pisau barulah diparut agar kelapa parutnya tdk berwarna coklat. Ktk sudah selesai memarut campurlah semua bahan tadi seperti ini
- 3
Lalu ambil daun pisang yg sudah disiapkan, ditata 2 lapisan berlawanan agar tdk mudah robek, letakkan ikan bersama kemangi, lumuri dengan bumbunya, gulung persegi atau sesuai selera, lalu diikat dari 2 ujung cukup dengan lidi atau steples (saya pke steples kehabisan lidi). kemudian letakkan semua pepes di dandang baru nyalakan kompor (jgn ditutup), setelah dandang panas dan beruap baru ditutup masak hingga matang (-+ 15-20 mnit).
- 4
Kemudian bakarlah menggunakan pemanggang atau kalau tdk ada pakai wajan, pepesnya dibebani deplok.an agar merata.
- 5
Siap utk dihidangkan ☺️. Selamat mencoba bunda2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Pas beli ikan buat si kecil di pasar, ada orang borong ikan salem, lalu tak tanya buat apa bu?ternyata orangnya jualan pepes, jadi kepingin dch masak pepes. Akhirnya ikutan beli ikan salem😁
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Susah nyari yg jualan pepes, alhasil bikin sendiri rasanya endess👍
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Kalau bikin pepes itu selalu pake resepnya ibuk, karena ibuk suka banget sama pepes. Pepes apapun suka, dan setiap bikin pepes anak2nya juga selalu banyak ngabisin nasi 😍😁 apalagi dibikin pedes banget, tambah daun kemangi.. Wowww baunya kemana-mana 😁#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Pagi2 bontotku jadi bangun...langsung minta maem...karena ada bau pepes yg membahana di rumah...😂
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Lagi pengen pepes ikan ,alhamdulillah puas bgtSource ig
-
Pepes Ikan Salem Bakar Pepes Ikan Salem Bakar
Bikin pepes ikan yuk.. Kayak nya enak nih dimakan pakai nasi yg panas..Tetangga yg belanja saya yg masak.. Masakannya di bagi dua.. 😄😄 saya sering gitu di mintai tolong untuk memasak. Jadi saya berhemat gk belanja. 😁😁😁
-
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
menu kesukaan suami saya..kalau makan pepes bisa nambah terus..jadi suka sekali masaknya 💕
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar