1. Pepes ikan salem bakar
Waktu itu kami lagi di luar kota (Pacitan), di siang hari kebetulan ada bpk2 jualan makanan mampir ke rumah kami, akhirnya belilah nasi bungkus sama pepesnya... Begitu dibuka hmm aromanya menggoda bund.., jadi inget kampung bund, suamipun sangat menikmati pepesnya😊, akhirnya suami minta dibuatin pepes ikan bakarnya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari duri dan kepalanya, (ikannya sudah saya bagi sesuai kemangi yg ada)
- 2
Kemudian iris bawang merah sama tomatnya. Bumbu halusnya diblender atau diuleg terserah. Lalu kelapa dibersihkan kulitny cukup disisik dengan pisau barulah diparut agar kelapa parutnya tdk berwarna coklat. Ktk sudah selesai memarut campurlah semua bahan tadi seperti ini
- 3
Lalu ambil daun pisang yg sudah disiapkan, ditata 2 lapisan berlawanan agar tdk mudah robek, letakkan ikan bersama kemangi, lumuri dengan bumbunya, gulung persegi atau sesuai selera, lalu diikat dari 2 ujung cukup dengan lidi atau steples (saya pke steples kehabisan lidi). kemudian letakkan semua pepes di dandang baru nyalakan kompor (jgn ditutup), setelah dandang panas dan beruap baru ditutup masak hingga matang (-+ 15-20 mnit).
- 4
Kemudian bakarlah menggunakan pemanggang atau kalau tdk ada pakai wajan, pepesnya dibebani deplok.an agar merata.
- 5
Siap utk dihidangkan ☺️. Selamat mencoba bunda2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Pas beli ikan buat si kecil di pasar, ada orang borong ikan salem, lalu tak tanya buat apa bu?ternyata orangnya jualan pepes, jadi kepingin dch masak pepes. Akhirnya ikutan beli ikan salem😁
-
Pepes ikan belanak bakar Pepes ikan belanak bakar
First time bikin pepes ikan belanak, biasanya cuma pake ikan tongkol hehehe...
-
Pepes pindang tanpa duri Pepes pindang tanpa duri
Pepes pindang tanpa duri ini menu kesukaan kluarga kami n teman teman klau sedang ada acara kumpul kumpul kan makan, pepes pindang tanpa duri ini #antiribet saat makan so bener bener bisa menikmati pedesnya pepes dengan nasi anget.. Hemmm yummyy.. 😍😍
-
Pepes tahu pedes simple no ulek2 bumbu Pepes tahu pedes simple no ulek2 bumbu
Anak gadis lg diet gk mkn nasi mnt di masakin pepes tahu ksh kemangi sm wortel krn males repot jadilah pepes anti ribet g perlu ulek2 bumbu semua bumbu cukup di rajang aja
-
Pepes Tahu Sehat Pepes Tahu Sehat
Kesukaan aku dan suami. Kami biasanya makan pepes ini gak pk nasi. Makanya bumbu2nya aku bikin yg ringan saja. Makan 2 bungkus saat sarapan sdh kenyang.#PejuangGoldenApron3
-
Brengkes/pepes pindang tongkol/salem Brengkes/pepes pindang tongkol/salem
Dirumah jualan sayur dan ikan, kbtulan td pagi 2 kranjang bentuknya tak layak jual. Akhirnya bapak mnta dibuatkan pepes. Langsung eksekusi deh dg pengalaman pertama buat dg ingat ingat resep dr almarh ibu yg dulu jualan pepes dn sangat laris manis... Meski buat nya sambil nangis keinget beliau.. Alfatihah buat almrh ibu..
-
Pepes tahu Pepes tahu
Agak bosan makan dengan yg digoreng...akhirnya eksekusi pepes tahu az kebetulan si mang tahu sering lewat rmh jd yo wis bun mluncur ke dapur..👌
-
Pepes bakar Pepes bakar
Pepes itu lebih sedep dibakar ketimbang di kukus. G percaya? Coba aja🤭
-
Pepes Ikan Nila Pepes Ikan Nila
Pulang kampung saatnya berguru pada Ibu tentang resep makanan. Dan ini dia, pepes ikan Nila resep Ibu.
-
Pepes bakar ikan kakap putih Pepes bakar ikan kakap putih
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruNgeblender bumbunya pakai minyak goreng sebagai pengganti air,sy ngikutin caranya chef farah queen yg cantik dan jago masak itu,dan itu bikin bumbu pepesnya tambah enak,gurih....love it 😙😙😙Klo untuk cabe yg dihaluskan sy cm pake 1 buah cabe keriting aja,biar bocah bs ikut makan ya bund😀,itu sy jadi 7 bungkus,1 bungkus pepes 1 potong ikan☺
-
Pepes ikan salem Pepes ikan salem
Susah nyari yg jualan pepes, alhasil bikin sendiri rasanya endess👍
-
Pepes Tongkol Kemangi Pepes Tongkol Kemangi
Pepes ini saya buat untuk makan siang di taman hari minggu kemarin. Kami makan siang di taman kota Forbes, NSW. 30 menit dari tempat saya tinggal.#resepfitsas #resepfitsas_lauk #resepfitsas #resepfitsas_seafood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar