Udang goreng Telur Asam Manis

Fanny Haryanti
Fanny Haryanti @fannyharyanti
Depok

Resep ini simple banget tapi enakkk banget,, Resepnya sebenernya buat lobster tapi diganti udang juga ga kalah enak.

Udang goreng Telur Asam Manis

11 orang berencana membuat resep ini

Resep ini simple banget tapi enakkk banget,, Resepnya sebenernya buat lobster tapi diganti udang juga ga kalah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgudang ukuran agak besar
  2. 200 grmtepung goreng seafood/ serbaguna
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Asam manis
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 5 bhcabe kriting, iris
  7. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1/2 sdmsaos tiram
  9. 1 sdtkecap ikan (kalo ada)
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmrata gula
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1/4 sdtlada
  16. 1 butirtelur yg kecil kocok
  17. 125 mlair
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang,belajar punggung,, buang kulitnya sisakan ekor.

  2. 2

    Panaskan minyak.

  3. 3

    Buat bumbu basah, Ambil 50 grm tepung bumbu, campur dengan air secukupnya. Masukan udang, ke bumbu basah, lalu masukan ke tepung kering. Goreng udang hingga kuning kecoklatan. Sisihkan

  4. 4

    Buat bumbu, tumis bawang putih Dan cabe hingga harum. Tambahkan air, masukan saos tiram, kecap ikan, saos sambal, saos tomat, kaldu, garam, gula, lada. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang.

  5. 5

    Kocok lepas telur, masukan telur ke dalam bumbu yg sudah mendidih sedikit Demi sedikit sambil di aduk cepat.

  6. 6

    Setelah termasuk rata bumbu ya, masukan udang yg sudah di goreng, aduk rata sampai bumbu menempel dengan rata. Angkat Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanny Haryanti
Fanny Haryanti @fannyharyanti
pada
Depok
Prasta Moms..👩‍👦Welcome order Ayam Keprek #Juragan Ayam Keprek ( IG @juraganayamkeprek )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa