Alfajorcitos de chocolate y dulce de leche
The Hungry Girl @cook_17321813
Te dejo dos recetas en una! Dulce de leche casero y alfajorcitos! Podes rellenar con lo que desees!
Alfajorcitos de chocolate y dulce de leche
Te dejo dos recetas en una! Dulce de leche casero y alfajorcitos! Podes rellenar con lo que desees!
Paso a paso
- 1
👉🏻Bati el huevo con el azúcar hasta espumar un poco. Luego añadile la manteca pomada y mezcla hasta punto cinta.
- 2
👉🏻Agrega el cacao y harina (previamente tamizadas). Integrar bien, formar un bollo y refrigerar 5 minutos. Mientras haces el dulce de leche (si no tenes).
- 3
Precalentá el horno, estira la masa, corta en forma circular (con cortantes) y hornea 15 minutos a fuego medio. Deja enfriar en una rejilla y rellena con lo que te guste! Yo usé DULCE DE LECHE (en el paso 4 te cuento como hacerlo).
- 4
DULCE DE LECHE: Calentá la leche en una olla hasta que hierva (a fuego medio). Bajá el fuego a bajo y agregá el azúcar y revolvé constantemente. Agrega el bicarbonato y esencia de vainilla y seguí revolviendo hasta que tome un color amarronado (sale como medio kilo de dulce). Una vez frío conservar en un frasco esterilizado en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A The Hungry Girl le encantará ver cómo quedó.
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Soy Agus @thehungry.girl en INSTAGRAM! Tengo 22 años. Soy chef profesional y Psicóloga🤓👩🏼🍳Vas a encontrar recetas:• Veganas/ Vegetarianas.•Saludables y No saludables•Bien FAT y también bien FIT
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