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Batir los huevos y agregar el azúcar, la manteca semi blanda y la vainilla. Le incorporo la harina intercalando con la leche, tiene que quedar una mezcla más bien líquida. Coloco en un molde (de silicona preferentemente, para poder desmoldar mejor) rocio vegetal y cubro el fondo con azúcar negra. Luego corto rodajas de manzana y las acomodo en el piso del molde cubro todo con la preparación semi líquida. Llevo a horno medio por 45 o 50 minutos aproximadamente. Dejo enfriar y desmoldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Olivier le encantará ver cómo quedó.
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