বানানা স্মুদি বানাতে -কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে. কলার টুকরোর সাথে সমস্ত স্মুদির উপকরণ (কাঠবাদাম বাদে) জুসার এ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে. ব্যস কলার স্মুদি তৈরী. উপর থেকে কাঠবাদাম কুচি দিয়ে আরো সুস্বাদু বানিয়ে নিলাম.

সমস্ত উপকরণের সব্জি কুচি করে নিতে হবে. একটি বড়ো বাটিতে সব সব্জির কুচি, দৈ এবং স্বাদমত বিট নুন দিয়ে মেশাতে হবে. এবার 2 টুকরো ব্রাউন ব্রেড হালকা টোস্ট করে নিয়ে এর উপর সব্জি ও দৈ এর মিশ্রণ ভালো করে লাগিয়ে নিতে হবে.

এবার পাউরুটি র টুকরো গুলো কোনাকুনি কেটে বানানা স্মুদির সাথে প্রাতঃরাশে পরিবেশন করলাম.