Sopaipillas sureñas elei

Colocar en un bol 1 kilo de harina

Mezclar la harina, con la cucharada de azúcar, de sal y la de aceite.

Luego mezclar las cucharadas de levadura con el agua tibia.

Verter poco a poco el agua con la harina y los demás ingredientes promediando que la masa vaya uniéndose con ellos sin que quede tan húmeda.

Amasar bien hasta formas una masa no tan húmeda.

Yo recomiendo meter la masa en una bolsa de nylon, y colocarla dentro del.mismo bol, luego tapar la con un paño de cocina y un plato y dejarla reposar por 10 a 15 minutos estará gordita.

Formar bolitas y aplanarlas no mucho para que queden gorditas, para luego freírlas en aceite caliente.

Ahora toca disfrutarlassss, cariños.