Gado-gado / pecel dari selai kacang

19 orang berencana membuat resep ini
Mela Kamel
Mela Kamel @cook_15435295
Depok,ID

Mau beli gado-gado tapi ragu, alhasil hamya punya selai kacang merek (morin/skippy) bisa dijadikan alternatif pengganti kacang uleg.

Untuk sayurnya bisa dikukus semua pakai wortel, labu siam, bayam, kangkung dan kol serta tambahan tempe tahu dan telur puyuh kukus.

Murah meriah dan simpel sekali

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 piring
  1. Bumbu kacang
  2. 200 grselai kacang
  3. 2 batokkecil gula merah
  4. 2 buahsereh (geprek)
  5. 1 sendok tehkecap manis
  6. 10 buahcabe giling (kalau mau pedas atau bisa dikurangi)
  7. 2 buahdaun salam
  8. 3 buahdaun jeruk
  9. secukupnyaGula, garam
  10. secukupnyaAir
  11. Sayur-sayur yang dikukus
  12. 2 buahwortel
  13. 1 buahlabu siam ukuran besar
  14. 1/4 ikatkangkung
  15. 1/4 ikatbayam
  16. 3 lembarkubis
  17. secukupnyaTelur puyuh rebus
  18. secukupnyaTempe kukus
  19. secukupnyaTahu kukus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus sayur-sayuran selama 15 menit (api besar) lalu matikan api dan tutup panci, periksa apakah sayur sudah matang.

  2. 2

    Masukkan bumbu kacang dengan menambahkan air (jangan ditambah minyak) karena selai kacang telah mengandung minyak, campurkan semuanya selai kacang, gula merah, sereh, kecap manis, cabe, daun salam, daun jeruk, gula dan garam. Lalu tambahkan air jika kurang, lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Sajikan sayur dengan kuah kacang, apabila terlalu kental bisa dikasih air (kuah). Tambahkan kerupuk jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mela Kamel
Mela Kamel @cook_15435295
pada
Depok,ID
Suka memasak yang mudah dan murah. Kindly follow me on instagram @melakamel
Lebih banyak

Resep Serupa