Semur Ayam Kecap

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 bungkusrempah semur padang (haluskan)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1/2 bungkussantan (saya pakai sasa yg pouch)
  7. Kecap manis secukup nya
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Secukupnyagaram gula dan penyedap rasa
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 1 buahtomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di potong2

  2. 2

    Halus kan bumbu rempah semur padang, kalau saya pilih yg kecil2 nya saja yg di haluskan. Yg besarnya di biarkan utuh. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah semur kering, salam, sereh, laos sampai harum. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk2 sampai rata. Diamkan sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahkan air jika dirasa kurang air. Setelah mendidih masukkan santan dan kecap manis. Aduk sampai hampir menyusut airnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deena Sartika
Deena Sartika @sartikadeena
pada
Masak-masak klo lg mood aja 😄 itupun yg super simple~Dan dengan foto yg se ada-adanya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa