Ayam bakar simpel

Nurul Hida
Nurul Hida @Nurulhida21
Sidoarjo, Jawa Timur

Ini aku pake bumbu yg simpel ya moms. Rasanya manis, asam, dan ini tdk pedas. Aku buat gak pedas krn biar smuanya bsa ikut makan. Klo untuk yg suka pedas, ayam bakar ini biasanya di temani dg sambal bawang merah yg pedas. Rasanya endul banget. Smua suka..

Ayam bakar simpel

23 orang berencana membuat resep ini

Ini aku pake bumbu yg simpel ya moms. Rasanya manis, asam, dan ini tdk pedas. Aku buat gak pedas krn biar smuanya bsa ikut makan. Klo untuk yg suka pedas, ayam bakar ini biasanya di temani dg sambal bawang merah yg pedas. Rasanya endul banget. Smua suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam utuh aku potong menjadi 10 bagian
  2. Jeruk nipis untuk lumuran
  3. 7 siungBawang merah
  4. 8 siungBawang putih
  5. Cabe merah 8 buah buang bijinya
  6. 2 ruaslaos geprek
  7. 2 lembarDaun jeruk dan salam
  8. 5 butirKemiri
  9. 2 cmKunyit
  10. secukupnyaKecap manis
  11. secukupnyaSaus tomat
  12. Gula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dg jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Dan cuci bersih kmbali

  2. 2

    Haluskan bawang merah, b putih, cabe merah, kemiri. Dan kunyit.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukan 2 sdt garam kedalam minyak yg sudah panas. Aduk2 smpe berwarna kcoklatan. Memasukan garam terlebih dulu membuat masakan smkin gurih dan sedap ya moms. Masukan daun jeruk, salam dan laos.

  4. 4

    Masukan bumbu halus tumis hingga wangi. Tambahkan gula skitar 1 sdm, kaldu bubuk secukupnya,aduk kmbali. Masukan sedikit air, skitar 1/2 gelas belimbing. Tunggu hingga mendidih. Masukan ayam. Tambahkan kecap manis skitar 4 sdm, saos tomat secukupnya. Jika pny madu boleh di tambahkan. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Tastenya agak manis asam ya moms

  5. 5

    Siapkan bakaran. Bisa pake teflon atau bakaran yg biasa. Bakar ayam dan oleskan bumbu sesekali. Bolak balik smpai matang. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Krn aku suka pedas jd makannya di temani dg sambal bawang merah pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hida
Nurul Hida @Nurulhida21
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
hi moms, let's try cooking together..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa