Ayam bakar bumbu merah

Aminah Tachyan
Aminah Tachyan @amitachyan78

Keluarga kecilku senang sekali dg masakan yg dibakar dan di pepes...ayam bakar ini jg favorit suami dan anak-anaku krn rasanya yg beda dg yg org jual biasanya..😊

Ayam bakar bumbu merah

4 orang berencana membuat resep ini

Keluarga kecilku senang sekali dg masakan yg dibakar dan di pepes...ayam bakar ini jg favorit suami dan anak-anaku krn rasanya yg beda dg yg org jual biasanya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 4 bagian
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. sereh, salam
  4. 2 cmlengkuas memarkan
  5. 1 bhjeruk nipis
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 3 sdmkecapanis
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 300 mlair
  11. bumbu halus:
  12. 3 bhcabai merah
  13. 2 bhcabai rawit merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 btrkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. Pelengkap:
  19. ketimun
  20. sambal lado hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dipotong 4, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 5 mnt, stlh itu cuci kembali smp bersih.

  2. 2

    Masukan ayam kedalam wajan lalu lumuri dg bumbu halus, dan masak pd api sedang bersama daun jeruk, sereh, salam, kecap manis, saus tomat, minyak dan garam.

  3. 3

    Aduk aduk hingga bumbu merata dan daging berubah warna. Masukkan air dan masak kembali hingga bumbu meresap dan kering. Angkat.

  4. 4

    Bakar ayam hingga kecoklatan, angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aminah Tachyan
Aminah Tachyan @amitachyan78
pada

Komentar

Resep Serupa