गोभी के पकोड़े (Gobhi ke pakode recipe in hindi)
jaspreet kaur @mehtab12345
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में बेसन,नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, अजवाइन, अनारदाना पाउडर, धनिया पाउडर डाल के अच्छे से घोले | इसको 10 मिनट के लिए अलग रखदे |
- 2
फूल गोभी को छोटे टुकड़ो में काट ले और गरम पानी से अच्छे से धोये | इसे कपड़े पर रख के थोड़ा सूखा ले और नमक, लाल मिर्च बुर्के |
- 3
तेल को गरम करें | गोभी के फूल थोड़े थोड़े कर के बेसन के घोल में मिलाये |
- 4
पहले आंच को तेज रखे और पकोड़े डाले | बाद में आंच मध्यम कर दें और बीच बीच में पलटते रहे |
- 5
सुनहरे और कुरकुरे होने तक तले फिर नैपकिन पेपर पर निकाल ले | चाट मसाला बुर्के | टमाटर और धनिये पुदीने की चटनी के साथ गरम गरम परोसे |
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