Opor Ayam

Siti Salma
Siti Salma @cook_21821687
Cianjur

Menu Sahur pertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 5 butirKentang Potong dadu
  3. Penyedap rasa
  4. Ladaku bubuk
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 batangsereh memarkan, bentuk tali
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2Sun Kara (Santan jadi)
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir mateng
  14. 4 lembarDaun Salam
  15. 1/2Ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus 1/2 mateng. Angkat tiriskan

  2. 2

    Ulek/blender bumbu2nya. Bawang merah, bawang putih, jahe, Kunyit, ketumbar. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan air Sesuai Selera, kalau saya sampai wajan penuh. Masukan Penyedap Rasa,ladaku,gula pasir, sereh, Daun salam. Cicipi Apakah kuah sudah terasa

  4. 4

    Masukan potongan ayam, Dan Kentang kedalam wajan.tunggu hingga Air kuahnya Mendidih

  5. 5

    Sun Kara campur dengan air mateng secukupnya.masukan kedalam kuah, kalau kuah sudah mendidih.

  6. 6

    Aduk kuah, hingga semua bahan tercampur Rata. Dan tutup wajan agar bumbu2nya meresap.

  7. 7

    Tunggu hingga benar2 mendidih,taburi bawang goreng. Opor siap dihidangkan panas2😊😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Salma
Siti Salma @cook_21821687
pada
Cianjur
ibu anak2, hobby Masak😀
Lebih banyak

Resep Serupa