Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
4 - 5 Orang
  1. 1/2Badan Ikan Dori (Potong Kecil²)
  2. 1/2 PotongJeruk Nipis (untuk baluri Ikan spy tdk bau amis)
  3. SecukupnyaTepung Serbaguna (Me : Merck Sasa)
  4. 1Telor Ayam
  5. 6 SiungBawang Putih
  6. 3 SiungCabe Merah Keriting
  7. 2 LembarDaun Jeruk
  8. 1 BatangDaun Bawang
  9. SecukupnyaGaram
  10. 2 sdmMinyak Goreng (Me : Merck Barco)

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Berikan Ikan Dori perasan Jeruk Nipis (untuk menghilangkan Bau Amis). Diamkan sekitar 10 Menit. Kemudian potong² Ikan (sesuai selera). Siapkan 2 wadah, tuangkan Tepung Serbaguna secukupnya. Baluti Ikan pada tahap pertama (seperti pd gambar dibawah ini).

  2. 2

    Kemudian kocok 1 Telur Ayam pd wadah terpisah. Masukan Ikan yg telah dibaluti pada tahap pertama. Baluti Ikan dengan kocokan Telur. Kemudian masukan Ikan yg telah dibaluti Tepung pd tahap pertama dan yg telah dibaluti Telur ke dalam wadah Tepung Serbaguna tahap kedua (tahap terakhir), baluti Ikan sampai seperti pada gambar dibawah ini. Panaskan Minyak Goreng, kemudian goreng Ikan sampai warnanya kecoklatan (seperti pd gambar).

  3. 3

    Iris halus/kecil² bahan seperti dibawah ini. Panaskan Minyak Goreng, masukan irisan²nya, masak sampai harum, kemudian masukan Garam secukupnya. aduk rata. Masukan Ikan yg telah digoreng, aduk sampai merata.

  4. 4

    Jika sudah, angkat dan sajikan. Selamat Mencoba! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
- Dapoer Mama Cindhy -
pada
Tangerang
Bisnis kecil²an untuk menyalurkan kesenangan 😉IG : @nenguchiehomemade & @neng_uchiehomemadefor order please send me DMThank You!Full Mommy and Happy always!Join di Cookpad 13 November 2019
Lebih banyak

Resep Serupa