楓糖堅果果乾燕麥餅乾(無蛋/酥脆版)

Jennifer Su
Jennifer Su @jennifersu

#金廚獎

原本是要加蛋液的,但卻忘了加,沒想到做出來的結果還不錯,只是餅乾比較偏酥脆的質地,還是很好吃喔。

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預備食材

  1. 無鹽奶油 80 克
  2. 楓糖 25 克
  3. 黑糖 20 克
  4. 低筋麵粉 120 克
  5. 燕麥 120 克
  6. 泡打粉 1 克
  7. 少許
  8. 堅果 適量
  9. 果乾 適量

料理步驟

  1. 1

    將奶油、楓糖及黑糖放入鍋中,用小火煮至糖融化,離火放涼備用。

  2. 2

    麵粉、泡打粉過篩,加入燕麥、堅果及果乾拌勻。

  3. 3

    將步驟1的奶油加入麵粉中拌勻。

  4. 4

    分成12份後略壓平,用170度烤箱烤15-20分鐘後放涼即可。

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食譜作者

Jennifer Su
Jennifer Su @jennifersu
發布於
❤️baking ❤️cooking ❤️crafting 的家庭主婦 😁😁Instagram: js_kitchenandcrafting
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