Bakso enak homemade

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi cincang
  2. 500 grudang tanpa kulit
  3. 1 bungkusmerica (ladaku)
  4. 2 butirputih telur
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 1 siungbawang putih goreng
  7. 1 siungbawang merah goreng
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 bungkusroyko rasa terserah
  11. 6-7 sdmtepung tapioka
  12. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah bawang putih goreng sedikit dan haluskan. Taruh daging sapi dan udang diwadah. Tambakan ladaku, bawang merah, bawang putih, royko, garam, gula, 2 putih telur, 1 telur utuh. campur rata dan diamkan 10-15 menit agar bumbunya meresap. Kemudian blender pake es batu bertahap.

  2. 2

    Taru kembali diwadah. Taruh tapioka. Dan campur hingga agak kalis.

  3. 3

    Panaskan air. Kalau sudah panas matikan dan salin dalam wadah

  4. 4

    Bentuk baksonya kemudian taruh di wadah yg isinya air panas (bukan air mendidih).

  5. 5

    Kalau sudah terbentuk semua. Rebus air kemudian rebus baksonya (sampe mengapung). Angkat dan langsung taruh dalam air es(ini penting spy baksonya tidak hancur). Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vania Montilei
Vania Montilei @vaniamontilei
pada

Komentar

Resep Serupa