Cumi saos Padang No ribet

Sarah febra
Sarah febra @sarahfebra
cibubur, jakarta timur

Inspirasi menu buka puasa😇🤲🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi basah
  2. 3jagung muda iris serong
  3. 1daun bawang
  4. 1/4lemon
  5. 3daun jeruk
  6. 1/2bawang bombay
  7. Bumbu halus
  8. 4bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 4cabai rawit
  11. 3cabai keriting
  12. Bahan tambahan
  13. 1 sdtmaizena yg telah di larutkan air
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmsaos tomat
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 1 sdtkecap manis
  18. secukupnyaGula pasir
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupRoyko
  21. secukupnyaKaldu jamur
  22. Sedikitminyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi dengan air mengalir, kemudian buang isi cumi dan bersihkan cumi sampai benar-benar bersih

  2. 2

    Setelah itu potong-potong cumi lalu tambahkan perasan air lemon. Tunggu sampai 15 menit. Tiriskan

  3. 3

    Sementara itu iris daun bawang, bawang bombay, dan jagung muda lalu sisihkan

  4. 4

    Kemudian haluskan bumbu halus, kalau saya menggunakan blender. Kemudian sisihkan

  5. 5

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian masukan bawang bombay tumis hingga harum. Lalu tambahkan bumbu halus dan daun jeruk tumis kembali lalu tambah saos sambal, saos tomat, saos tiram dan kecap aduk sebentar lalu masukan air tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan cumi tunggu sampai berubah warna setelah itu tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan royko koreksi rasa. Lalu tambahkan jagung muda dan daun bawang masak sampai layu

  7. 7

    Kemudian tambahkan larutan maizena aduk sampai mengental. Kemudian tunggu sampai air menyusut

  8. 8

    Setelah menyusut, angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sarah febra
Sarah febra @sarahfebra
pada
cibubur, jakarta timur
Masih belajar masak🤤👍🏻
Lebih banyak

Resep Serupa