Daging balado

Name: Daging balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; Bumbu dihaluskan:; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 10 cabe merah; 20 cabe rawit (saya rawit setan dan rawit hijau); Terasi 3/4 bagian keping (saya terasi yang bulat); Gula merah 1/4 keping (sesuai selera); Garam 1 1/4sdt (sesuai selera); Bumbu rebus daging:; 1 sdm asem; 1 sdm gula merah; 1 sdm ketumbar bubuk/haluskan

Dapoer Ichi @I_kitchenryu

Jakarta

Tiada hari tanpa sambal maksudnya tiada hari tanpa ngulek😁🙈..kali ini menu daging..

Lebih banyak

Daging balado

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Dapoer Ichi @I_kitchenryu

Jakarta

Tiada hari tanpa sambal maksudnya tiada hari tanpa ngulek😁🙈..kali ini menu daging..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

250 grdaging
Bumbu dihaluskan:
8bawang merah
5bawang putih
10cabe merah
20cabe rawit (saya rawit setan dan rawit hijau)
Terasi 3/4 bagian keping (saya terasi yang bulat)
Gula merah 1/4 keping (sesuai selera)
Garam 1 1/4sdt (sesuai selera)
Bumbu rebus daging:
1 sdmasem
1 sdmgula merah
1 sdmketumbar bubuk/haluskan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, iris tipis atau sesuai selera. Rebus daging dengan bumbu utk rebus. Api disesuaikan yaa sampai daging empuk. Angkat tiriskan
2

Panaskan minyak, lalu kecilkan apinya, kemudian masukan daging yang direbus tadi.. Goreng (sesuai selera, mau garing atau tidak).. Tipsnya masak daging balado atau paru balado garing tanpa keras/gosong..api nya kecilkan begitu minyak sudah panas. Angkat lalu tiriskan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, begitu harum,kemudian masukan daging yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dgn api kecil,lalu matikan kompor..dan sajikan😊

Dapoer Ichi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapoer Ichi @I_kitchenryu

pada 24 April 2020 13.08

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Daging balado Daging balado

Bikin daging balado lagi,kali ini yg agak basah karena permintaan anaku ,katanya pengin nyobain yg bumbunya basah#Dagingbalado#PejuangGoldenApron2#menuseharihari#masakanrumahan

Tuti hantiyah
Daging balado Daging balado

Lagi dapet libur di hari minggu, kelar nyuci tanya suami mau dimasakin apa, dy blg daging balado. Daging yg dimakan habis sampai nasi di mejikom juga habis 😂.Yap ini daging balado versi saya ya 😁

Ayu Cooking 🍲
Daging balado Daging balado

Ini resep dari uni di Instagram @aras_galeri udh lama banget bersliweran d IG dan mau nyoba gajadi trs. Akhirnya hari ini pgen makan yang pedes2 cuss masak~

Ummu Maiza
Daging balado Daging balado

Badan masih lemes, tapi inget masih punya sisa daging di freezer.. baiklah, bikin yang simpel nan gampang😁

Reyni Febrianty
Daging balado Daging balado

Dapat daging qurban banyak jadi saatnya kita kreasikan

afifariyanti
Daging balado Daging balado

Memanfaatkan sisa daging yang ga seberapa ini...

Ratna Khairunnisa
Daging balado Daging balado

Biasanya balado itu kan bumbunya rada kasar ya ? Tapi balado ku ini versi jawa 😊, " masak bali " di sini menyebutnya. Dan tomat saya skip yaa... karena menurutku lebih enak tanpa tomat.Ini resep sudah lama tersimpan maka di keluarkanlah buat merayakan #PekanPobar.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarProtein

Aisyah wan
Daging balado Daging balado

Masih ada sisa daging kurban banyak bgt, jd msh muter otak buat masaknya. Akhirnya di bikin balado

Mala
Daging balado Daging balado

yg paling saya suka dr masakan ini adl campuran rasa daging dg daun jeruk. ditambah nasi panas. hmmmm....

Fitri Sari
Daging balado Daging balado

Baru Aja Daging Balado ini abisPak Suami udh Request Daging Balado Kembali😆😆😆#PejuangGoldenApron3

Fitri Aisyah
Daging balado Daging balado

Bismillah...ikut meramaikan #godarecook_specialGAcikgu hes hidayat.saya recook daging balado resepnya beliau.balado daging ini bumbunya simpel banget tapi rasanya mantul bikin kalap nasi pokoknya.bahan saya sesuaikan yang ada dirumah.bunda hes pake cabe merah besar,saya ganti dengan cabe merah keriting#godapaders#cookpadpaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#komunitaspaders#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon

olive bunda qonita
Daging balado Daging balado

Faizaputridewi

Rekomendasi Resep Lainnya