Soto mie

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan:
  2. 2 literair
  3. 500 gramdaging
  4. 2 batangSereh
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. Bumbu halus:
  8. 12 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 6 butirkemiri
  11. 2 buahcabe merah besar, (buang biji)
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdmmerica
  14. Bahan pelengkap:
  15. Mie kuning basah
  16. Risol (bisa bikin sendiri pakai kulit lumpia atau beli di tukang gorengan)
  17. Jeruk limau
  18. Kol
  19. Emping
  20. Tomat
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, kemudian tiriskan. Buang air rebusannya. Rebus lagi daging dengan air yang baru menggunakan api kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah bumbu matang masukkan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan soto mie dengan bahan pelengkap.

  3. 3

    Cara membuat sambalnya : cabe rawit direbus, kemudian uleg kasar. Beri garam, cuka masak dan air panas/kuah soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Piring Makanku
Piring Makanku @piringmakanku
pada

Komentar

Resep Serupa