Ipau Khas Banjar
Hidangan yang sering dibikin saat ramadhan untuk berbuka puasa
#dirumahaja
Cara Membuat
- 1
Buat kulit dengan cara campur semua bahan kulit dan didadar hingga bahan habis, jika sudah, sisihkan
- 2
Buat bahan isi, dengan tumis bumbu hingga harum, jika sudah harum masukkan kentang dan wortel, bisa tambahkan potongan ayam atau daging atau soun bebas, lalu tambahkan gula, garam, lada, penyedap, micin, aduk hingga tercampur rata, dan tambahkan air, jika sudah, sisihkan
- 3
Buat kuah dengan campur semua bahan, dan aduk hingga mengental
- 4
Tata adonan diloyang, bebas loyang atau wadah apa saja, aku di wadah tupperware yg pake tutup, jadi kalo mateng tinggal ditaroh dibalik seperti menaroh puding, susun secara berlayer, layer 1 kulit, lalu isian dan beri sedikit kuah santan, lakukan bergantian hingga habis, kalau wadah seperti aku, dipaling atas adalah bahan kulit, bisa ditambahkan potongan telur rebus ditiap layer jika mau, lalu tutup dan masukkan kukusan
- 5
Jika sudah matang, taroh dipiring dan hiasi dengan telur rebus dipotong, seledri dan bawang goreng yang banyak
- 6
Kalau mau yang lipat juga bisa, tinggal taroh isian didalam bahan kulit, lalu lipat dan gulung, taroh di plastik mika atau piring, lalu siram kuah secukupnya dan tabur seledri dan bawang goreng yeayy 😍
- 7
Tadaaa✨ ipau banjar ala aku siap disajikan 😍
Resep Serupa
-
Ipau Khas Banjar Ipau Khas Banjar
Jajanan khas Banjar yang mengingatkan saya pada kampung halaman. Jajanan ini hanya di jual saat bulan tertentu yaitu bulan ramadhan dan dijualnya pun di pasar ramadhan. ❤
-
Ipau Khas Banjar Ipau Khas Banjar
Selama bulan Ramadhan saat lagi PSBB, akhirnya bikin ipau sendiri karna memang langganan jual ipau tutup ☹️Ini ipau makanan khas Banjar yaa, semacam lasagna dengan kearifan lokal 😁Akhirnya emang jadi rajin banget hampir tiap hari bikin ipau banjar ini. Ini resep buat porsi yang sedang yaaa, cukup buat 3-4 orang.Kalau rasanya sih bismillah yaa cocok aja sama lidah orang rumah 😋 #TiketMasukGoldenApron3
-
Ipau khas Banjar Ipau khas Banjar
Paling suka makan ini pas bulan ramadhan, dan momen pas bangat ada acara cookpad borneo #BamasakBaimbai yang judulnya #WADAIBATUMPUK ya kue ipau ini langsung aja bikin deh rasanya pas suami habis separonya wkwkkw, semoga beruntung kali ini#comunitycookpad_borneo#dutarecook#banjarbaru#kalimantanselatan#ayb
-
Ipau khas Banjar Ipau khas Banjar
Bikin ini pas bulan puasa kemarin, masya Allah enak bangeeet.. stepnya emang lumayan panjang tapi sebanding sama hasil dan rasanya. Cantik banget ya sekilas kayak lasagna tapi versi lokal. Jadi pengen nyobain versi aslinya di Banjarmasin sana😍
-
Ipau khas Banjar Ipau khas Banjar
Sejak ramadhan sudah pengen banget bikin tapi baru sekarang bisa eksekusi,Referensi resep dari "Ipau Banjarmasin dari Dapur Lela Nabil" dengan beberapa modifikasi.#AudisiDutaRecook#jasmineSQUAD
-
Ipau khas banjar Ipau khas banjar
Cita rasa lidah saya ini mohon maaf udah picky, jd kalo mau makan sesuatu itu prever bikin sendiri biar bisa puas bikin isiannya dan sausnya sesuai selera. Saya recook dari resep bunda Lidia Lestari dengan beberapa modifikasi
-
Ipau Banjar Ipau Banjar
Wadai/kue ipau khas BanjarBaru pertama bikin dan bru pertama jga makan ini selama berdiam di banjarmasin kebetulan suami sukaa skli sma wadai ipau apalgi untuk berbuka puasa. Selamat mencoba juga ya bunda2 :)
-
Ipau Banjar Ipau Banjar
Banyak yang bilang ini lasagna khas banjar, karena bentuk nya yang berlapis lapis mirip lasagna. Ipau sering ditemukan saat puasa dan dijadikan takjil.#pekan_banjar#cookpadcommunity_bandarlampung
-
Ipau Banjar Ipau Banjar
Kebetulan hanya punya loyang yg bentuknya love, jdi dimanfaatkan saja apa yg ada 😂. Rasanya enak syekalee, gurih bgt kata misua..Bulan Ramadhan jdi ketagihan makan lasagna Banjar yg satu ini..
-
Ipau Batumpuk Khas Banjar Ipau Batumpuk Khas Banjar
Bismillahirrahmanirrahim.....Beberapa waktu yang lalu resep Ipau Betumpuk berseliwiran di Cookpad. Karena saat itu teman-teman di communitas Kalsel sedangkan mengadakan program dengan tema Ipau Betumpuk....saya pun penasaran untuk mengintip resep.mereka.Ternyata resepnya tidak berbeda jauh dengan kue Batang Burok Khas Pontianak, hanya berbeda pada cara pengolahan bahannya dan penyebutan namanya saja.Bay the way, karena kemaren saya bikin kue Batang Burok dan masih ada tersisa bahan-bahannya maka lanjut saya coba aja membuat kue Ipau Betumpuk Khas Banjar....Penasaran gimana saya membuatnya ? Yuuuk intip resep saya....Source :Rini Marcello#KulinerBanjar#MasakanBundaPashalenko#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpaCommunity_Borneo
-
Ipau Banjar Ipau Banjar
Aduhhh bener-bener deh kalo nggak karena tantangan recook cookpad untuk "ke Kalimantan" mungkin nggak akan nemu masakan seenak ini 😭 setelah "dari Sumatera" dan berusaha memecahkan teka-teki makanan apakah aku: "P E M P E K" (semoga benar jawabannya 🤲🏽).Ternyata banyak banget masakan khas Kalimantan sampai bingung pilih yang mana, tapi akhirnya berlabuh di Ipau ini karena bahan-bahannya mudah didapat di kulkas dan sekitarnya 🤭Kalau ditanya resep khas Borneo apa yang ingin dipelajari, sebenernya bukan dipelajari yah, tapi pengen coba bikin: Amparan Tatag, saudaranya nagasari, yang konon katanya punya pantangan khusus, yakni tidak boleh dibikin jika pemasak dalam keadaan haid. Hmmm 🤔 makin bikin penasaran kan.Recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13138625-ipau-banjar-lasagna-urang-banjar?invite_token=HDp26WKo38eAtVwk8iiCEyJc&shared_at=1598707650#AgenRahasiaKeKalimantan#CookpadCommunity_Malang#Cenilupis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar