Cuci bersih ikan tongkol. Lalu goreng hingga matang dan agak kering.

Iris bawang merah, bawang putih serta cabai. Lalu tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan air. Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap, serta bumbu lain seperti gula dan garam serta kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Dan masak sampai air menyusut.

Lalu yang terakhir, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga tomat sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba.