Torta fritas con levadura

Milagros Lunna
Milagros Lunna @milagroslunac
Piedritas 🌻

Probé varias recetas de torta fritas y hasta la fecha está es la que más me gusta ...

Torta fritas con levadura

Probé varias recetas de torta fritas y hasta la fecha está es la que más me gusta ...

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina común (000)
  2. 5 cucharadasAceite neutro
  3. 20 glevadura seca o 25 gr de levadura en fresca
  4. 4 cucharadassal fina
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. c/nAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En una taza coloco la levadura con la mitad de la cucharada de azúcar y un poco de agua tibia dejo que se duplique su tamaño

  2. 2

    En un recipiente coloco la harina y formó un hueco, en las orilla, coloco la sal y en el centro pongo el aceite, el resto de azúcar y la levadura.

  3. 3

    Mezclo todo muy bien desde el centro hacia afuera y amasar muy pero muy bien hasta que la masa quedé lisa. Podemos dejar reposar unos 30 minutos o simplemente cortar y formar las tortas fritas. Luego calentar bien la grasa o el aceite y freír.

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