Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa)
popien meyna @popienmeyna
Ini dijamin enak dimakan tanpa digoreng lg ya. Bener2 bikin nafsu makan 🤤 dijamin bakal nambah2 terus
Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa)
Ini dijamin enak dimakan tanpa digoreng lg ya. Bener2 bikin nafsu makan 🤤 dijamin bakal nambah2 terus
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali ayamnya
- 2
Masak air kelapa hingga mendidih, masukkan ayam, masukkan bumbu cemplung, masak hingga ayam matang, tapi jangan sampai habis airnya (kira2 sisa setengahnya)
- 3
Sambil menunggu rebusan, buat bumbu halus (lebih enak diulek ya daripada diblender) lalu tumis sampai wangi
- 4
Setelah ayam matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam air rebusan ayam
- 5
Lalu ungkep ayam sampai bumbu meresap, tambahkan masako, garam dan lada bubuk, cek rasa
- 6
Ungkep sampai air menyusut, tapi jangan sampai kering ya sisakan air sedikit untuk kuahnya. Jadi deh ayam kampung ungkepnya. Nikmat dimakan pakai sambal terasi dan nasi panas 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kampung Ungkep Air Kelapa Ayam Kampung Ungkep Air Kelapa
Anugrah banget dapet ayam kampung yg lumayan gede, trs bingung mau diolah apaaa.. Secara dirumah cuman berdua sm suami ga mungkin juga dong diolah semuanyaa, akhirnya mensiasati dengan cara inidehh.. Mon maapnii buibukk, saya pemulaaa.. HeheBisa dikoreksi dong untuk resep sayaa.. Thankyouuu
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Ayam Ungkep Air Kelapa
Tak terasa, Ramadan sudah di depan mata, apakah yang sudah dipersiapkan untuk menyambut bulan suci yang penuh berkah? Sebagai IRT tentunya kita berusaha menyajikan makanan sehat untuk keluarga kita. Nah, untuk mempermudah kita dalam menyajikan menu, ada baiknya kita mempunyai stok lauk yang siap disajikan atau pun yang tidak membutuhkan waktu lama dalam memasaknya. Misalnya tinggal menghangatkan, menggoreng, memanggang, atau mengukus sebentar. Selain mempersingkat waktu memasak, meal prep ini juga menolong sekali saat kita misalnya kesiangan. Sat set sat set, jadi deh masakan praktis siap saji.Kali ini saya membuat ayam ungkep, spesial, nih, karena mengungkepnya menggunakan air kelapa, jadi rasanya lebih gurih. Saat sahur nanti, tinggal menggorengnya sebentar, membuat tumisan sayur yang sayurannya sudah dipetiki dan bumbunya pun sudah dipersiapkan sebelumnya. Dan sebagai kaum mendang-mending, mending air sisa merebus ayam digunakan untuk merebus tahu atau tempe. Meminimalkan bahan terbuang, membuat tahu dan tempe goreng pun jadi mempunyai rasa yang berbeda.Selamat menyambut bulan Ramadan untuk semua cookpader Muslim. Mohon maaf lahir dan batin jika ada salah selama kita berinteraksi 🙏#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kopijos#Kopijos_MealPrepPraktis#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Pak suami yg hobi makan 😂, pengen ini ituAda ayam 1 ekor dibelakang rumah. Sembelih deh. Resep seadanya yg ada di Kulkas aku mix aja, tapi rasa Mantul banget#5resepterbaruku
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
09/02/2024 (916).....nyicil bikin lauk utk di bawa anak bungsu sholgan sy kembali ke Semarang utk stok lauk di kulkas. Maklum anak kuliahan jd kalo balik dr liburan selalu minta di bikinin lauk.Dan hari ini sy bikin ayam kampung ungkep,ceker tanpa tulang pedas dan kering tempe bumbu laos,yg semuanya request anak sy.Sy pake 2 ekor ayam kampung yg sy potong jadi 8 bagian utk 1 ekor ayam#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Akhirnya beberapa ayam ternak si Yanda di eksekusi jugak..Hahhaa...cuslah di ungkep ajiaahh... Lumayan buat stok isian di dalem frezer..Alhamdulillah.. 😊😊😊 Resep dibawah untuk 1 ekor ayam yaa..
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Ayam Ungkep Air Kelapa
Bismillahirrahmanirrahim......6 Ramadhan 1442 HKali ini bikin stok ayam ungkep buat di simpan di kulkas, tujuannya agar memasak di dapur bisa lebih cepat, jadi tidak mengganggu kegiatan ibadah lainnya di bulan ramadhan ini.Ayamnya saya ungkep dengan menggunakan air kelapa sehingga rasanya lebih gurih dan empuk, selain itu saya juga menggunakan proses marinasi yang cukup lama supaya bumbunya benar-benar meresap dan rasa ayam benaran mantap dan yummy. Hal ini sering di lakukan di rumah makan atau resto.Kali ini saya menggunakan ayam negeri, akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung yang tidak terlalu tuaYuuuk intip prosesnya....#AyamUngkep#MasakanBundaPashalenko#Ramadhan1442H#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta#UngkepRasaHatimu#MenuSeminggu#KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar#CookpadCommunitas_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Kebetulan pas weekend kmrn ke superind* ayam kampung lg diskon dan harganya lebih murah dari ayam boiler,kalo ibu2 liat diskonan gni ngiler aja bawaannya.wkwk. oiya resep ini udh pernah dibuat cma dlu dijadiin ayam serundeng,kali ini dbkin ungkep aj,soalny udh enak ayamnya
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Hujan hujan pengen ayam kampung goreng sama nasi gurih (uduk) sambel terasi dimakan anget maknyusss. sayangnya waktu goreng tetiba gas habis jadinya kurang cantik 😂 yang penting suami bilang enak 😄🍗
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Ada ayam kampung sisa opor lebaran kmrn.. Yuuuk ah kita cetekin kompor bikin ungkep ayam kampung😍#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif
-
Ayam Ungkep Air Kelapa Ayam Ungkep Air Kelapa
Source : rasalapar.com( dgn modifikasi)#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#cookpadcommunity_cilegon#pekanposbarayam#pekanrayaayam#ayamberjemur
-
Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung Ungkep
Berhubung dadanya dipake buat MPASI si bayi, bagian ayam lainnya, dimasak jd ayam goreng aja deh
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12260550
Komentar (6)