Sambel goreng kentang ati ampela pete

ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Badung bali

Sambel goreng kentang ati ampela pete

Cooksnap dari neng_denov untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete
Cooksnap dari Priscilla Rizqindallah untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete
Cooksnap dari Yasinta Sally untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete
ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Badung bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 3 pasangati dan ampela
  3. 1 papanpete (potong jd 2)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Secukupnyagaram, gula pasir
  9. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
  10. Minyak
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah kecil (sesuai selera)
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Untuk kentang kupas lalu potong2 sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.

  2. 2

    Untuk ati ampela, rebus dahulu lalu goreng sebentar kemudia potong2 sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga daun2 layu.

  4. 4

    Masukkan pete, masak hingga pete mulai agak layu lalu masukkan kentang dan ati ampela, tambahkan sedikit air aduk2 hingga bumbu menyatu.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, gula garam dan kaldu bubuk. Aduk2 kembali agar bumbu rata semua, test rasa dan test kematangan kentang, jika sudah dirasa pas bisa langsung disajikan dg nasi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari neng_denov untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete
Cooksnap dari Priscilla Rizqindallah untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete
Cooksnap dari Yasinta Sally untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela pete

Cooksnap (7)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
pada
Badung bali

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Saus creamy
  2. Tauge Goreng Bogor
  3. 86. Vegan Butter "Chicken" Masala
  4. Otak-Otak Ikan (No MSG, No Terigu)
  5. Bubur sumsum kemerdekaan
  1. 13. Pindang Tongkol Suwir Pedas
  2. MPASI 7+ pisang kurma
  3. Sayur Sop Makaroni
  4. Rice bowl (beef yakiniku on top)