Pempek Palembang ikan gabus

Aslemaknian
Aslemaknian @kokibun_aslemaknian
Jekardah

Saking hobinya makan pempek.. kali ini bikin pempek dg bahan ikan gabus.. ikan gabus tidak mudah amis spt tenggiri.. bisa utk stok di kulkas.. cemilan buka puasa.. 🤭
#WeekendChallenge
#FestivalMingguanCookpad

Pempek Palembang ikan gabus

48 orang berencana membuat resep ini

Saking hobinya makan pempek.. kali ini bikin pempek dg bahan ikan gabus.. ikan gabus tidak mudah amis spt tenggiri.. bisa utk stok di kulkas.. cemilan buka puasa.. 🤭
#WeekendChallenge
#FestivalMingguanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ikan gabus
  2. 1200 gramsagu cap tani
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtminyak sayur
  5. 4 sdmgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa (selain ayam dan sapi)
  7. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender air, garam, telur, penyedap rasa, minyak sayur

  2. 2

    Campurkan daging ikan dengan bahan blender tadi, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung sagu secara bertahap. Aduk rata, masukkan lagi, dst hingga adonan bisa dibentuk. Ingat..jangan terlalu banyak sagu dan terlalu kalis agar tidak keras dan bagian dalam tidak mentah.

  4. 4

    Lumuri telapak tangan dan nampan dengan sagu supaya tidak lengket dan mudah membentuk.

  5. 5

    Didihkan air, masukkan 1sdt minyak sayur agar pempek tidak lengket di panci. Masukkan pempek. Angkat jika sudah mengambang.

  6. 6

    Siap dipotong2 atau digoreng sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aslemaknian
Aslemaknian @kokibun_aslemaknian
pada
Jekardah
working mom yg hobi kulineran dan masak2 untuk suami dan 3 anak kesayangan.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa